Alkohole Świata

SZYBKA DOSTAWA! Warszawa - realizacja zamówienia nawet w 2 h

Darmowa dostawa
od 250 PLN!

Wyświetlanie 1–16 z 100 wyników

Kolor

  • MALIBU CARIBBEAN 21% 0.7L

    MALIBU CARIBBEAN 21% 0.7L

    79,00  Availability: w magazynie
  • BARCELO GRAN ANEJO 37,5% 0.7L

    BARCELO GRAN ANEJO 37,5% 0.7L

    109,90  Availability: w magazynie
  • Kraken Black Spiced Black Label 47% 0,7l

    Kraken Black Spiced Black Label 47% 0,7l

    199,00  Availability: w magazynie
  • Don Q Gold 40° 0.7L

    Don Q Gold 40° 0.7L

    119,00  Availability: w magazynie
  • A.H. RIISE FAMILY RESERVE 1838 SOLERA 42% 0.7L

    A.H. RIISE FAMILY RESERVE 1838 SOLERA 42% 0.7L

    279,00  Availability: w magazynie
  • PAMPERO ANEJO ESPECIAL

    PAMPERO ANEJO ESPECIAL 40% 0,7L

    89,00  Availability: w magazynie
  • LEGENDARIO ANEJO 9YO

    LEGENDARIO ANEJO 9YO 40% 0,7L

    145,00  Availability: w magazynie
  • DON PAPA BAROKO

    DON PAPA BAROKO 40% 0,7L

    239,00  Availability: w magazynie
  • CENTENARIO SOLERA 25YO 40% 0,7L

    CENTENARIO SOLERA 25YO 40% 0,7L

    369,00  Availability: w magazynie
  • CARACAS ANEJO 8YO 40% 0,7L

    CARACAS ANEJO 8YO 40% 0,7L

    169,00  Availability: w magazynie
  • CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD 35%

    CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD 35% 1L

    89,00  Availability: w magazynie
  • BOTRAN 18YO 40% 0,7L

    BOTRAN 18YO 40% 0,7L

    239,00  Availability: w magazynie
  • BARCELO IMPERIAL 38% 0,7L

    BARCELO IMPERIAL 38% 0,7L

    169,00  Availability: w magazynie
  • PLANTATION ORIGINAL DARK 40%

    PLANTATION ORIGINAL DARK 40% 0,7L

    99,90  Availability: w magazynie
  • BACARDI MOJITO 14,9% 0,7L

    BACARDI MOJITO 14,9% 0,7L

    69,90  Availability: w magazynie
  • AREHUCAS RESERVA SPECIAL 12YO 40%

    AREHUCAS RESERVA SPECIAL 12YO 40% 0,7L

    229,00  Availability: w magazynie

Od czego zależy kolor rumu?

Kolor w rumie wynika głównie z procesu leżakowania oraz rodzaju beczki, w której rum dojrzewa. Podczas tego procesu rum wchodzi w reakcje chemiczne z drewnem beczki, co wpływa na jego smak, aromat i kolor.

Główne elementy wpływające na kolor rumu to:

  1. Rodzaj beczki: Różne rodzaje beczek wykonane z różnych gatunków drewna, takie jak dąb biały czy dąb amerykański, mają różne właściwości chemiczne. Te właściwości wpływają na interakcje między drewnem a alkoholem w trakcie leżakowania, co prowadzi do ekstrakcji związanych z drewnem barwników i składników smakowych.
  2. Czas leżakowania: Długość czasu przez jaki rum leżakuje w beczce ma kluczowe znaczenie dla jego koloru. Im dłużej trwa proces leżakowania, tym większa jest ekstrakcja barwników z drewna. Może prowadzić to do ciemniejszego koloru rumu.
  3. Zawartość cukrów: W niektórych przypadkach zawartość cukrów, lub składników pochodzenia roślinnego w rumie może wpłynąć na jego kolor. Cukry mogą ulegać reakcjom Maillarda podczas procesu destylacji i leżakowania, co może przyczynić się do powstania ciemniejszych barw.
  4. Dodatki karmelowe: Niektóre rumy są karmelizowane lub mają dodatek karmelu. Dzięki temu nadaje im to ciemniejszy odcień. Karmel jest naturalnym barwnikiem, który może być używany do regulowania koloru i jednocześnie dodawania głębokości smaku.
Shopping cart close