Alkohole Świata

SZYBKA DOSTAWA! Warszawa - realizacja zamówienia nawet w 2 h

Darmowa dostawa
od 250 PLN!

Wyświetlanie 1–16 z 37 wyników

Kolor

  • MALIBU CARIBBEAN 21% 0.7L

    MALIBU CARIBBEAN 21% 0.7L

    79,00  Availability: w magazynie
  • BARCELO GRAN ANEJO 37,5% 0.7L

    BARCELO GRAN ANEJO 37,5% 0.7L

    109,90  Availability: w magazynie
  • Don Q Gold 40° 0.7L

    Don Q Gold 40° 0.7L

    119,00  Availability: w magazynie
  • PAMPERO ANEJO ESPECIAL

    PAMPERO ANEJO ESPECIAL 40% 0,7L

    89,00  Availability: w magazynie
  • A.H. RIISE XO RESERVA SINGLE BARREL 40% 0.7L

    A.H. RIISE XO RESERVA SINGLE BARREL 40% 0.7L

    279,00  Availability: w magazynie
  • BACARDI LIMON 32% 0,7L

    BACARDI LIMON 32% 0,7L

    84,00  Availability: w magazynie
  • BACARDI CARTA BLANCA 37,5% 0,7L

    BACARDI CARTA BLANCA 37,5% 0,7L

    59,00  Availability: w magazynie
  • PIRATE'S GROG SPICED

    PIRATE’S GROG SPICED 37,5% 0,7L

    129,00  Availability: w magazynie
  • MATUSALEM INSOLITO WINE CASK

    MATUSALEM INSOLITO WINE CASK 40% 0,7L

    179,00  Availability: w magazynie
  • OPTIMUM BLANCO 1L

    OPTIMUM BLANCO 37,5% 1L

    65,00  Availability: w magazynie
  •  BAYOU SILVER

    BAYOU SILVER 40% 0,7L

    149,00  Availability: w magazynie
  • BACARDI COCONUT 32%

    BACARDI COCONUT 32% 0,7L

    79,00  Availability: w magazynie
  • ABUELO 7YO 40% 0,7L

    ABUELO 7YO 40% 0,7L + SZKL.

    139,00  Availability: w magazynie
  • A.H. RIISE XO AMBRE D'OR 42%

    A.H. RIISE XO AMBRE D’OR 42% 0,7L

    319,00  Availability: w magazynie
  • SANTIAGO DE CUBA CARTA BLANCA 38% 0,7L

    SANTIAGO DE CUBA CARTA BLANCA 38% 0,7L

    79,00  Availability: w magazynie
  • TAKAMAKA WHITE 38% 0.7L

    TAKAMAKA WHITE 38% 0.7L

    99,00  Availability: w magazynie

Od czego zależy kolor rumu?

Kolor w rumie wynika głównie z procesu leżakowania oraz rodzaju beczki, w której rum dojrzewa. Podczas tego procesu rum wchodzi w reakcje chemiczne z drewnem beczki, co wpływa na jego smak, aromat i kolor.

Główne elementy wpływające na kolor rumu to:

  1. Rodzaj beczki: Różne rodzaje beczek wykonane z różnych gatunków drewna, takie jak dąb biały czy dąb amerykański, mają różne właściwości chemiczne. Te właściwości wpływają na interakcje między drewnem a alkoholem w trakcie leżakowania, co prowadzi do ekstrakcji związanych z drewnem barwników i składników smakowych.
  2. Czas leżakowania: Długość czasu przez jaki rum leżakuje w beczce ma kluczowe znaczenie dla jego koloru. Im dłużej trwa proces leżakowania, tym większa jest ekstrakcja barwników z drewna. Może prowadzić to do ciemniejszego koloru rumu.
  3. Zawartość cukrów: W niektórych przypadkach zawartość cukrów, lub składników pochodzenia roślinnego w rumie może wpłynąć na jego kolor. Cukry mogą ulegać reakcjom Maillarda podczas procesu destylacji i leżakowania, co może przyczynić się do powstania ciemniejszych barw.
  4. Dodatki karmelowe: Niektóre rumy są karmelizowane lub mają dodatek karmelu. Dzięki temu nadaje im to ciemniejszy odcień. Karmel jest naturalnym barwnikiem, który może być używany do regulowania koloru i jednocześnie dodawania głębokości smaku.
Shopping cart close