Alkohole Świata

SZYBKA DOSTAWA! Warszawa - realizacja zamówienia nawet w 2 h

Darmowa dostawa
od 299 PLN!

Wyświetlanie 1–16 z 122 wyników

Kolor

  • Stroh Jagertee 1 liter 40%

    RUM Stroh Jagertee 1 liter 40%

    109,00  Availability: w magazynie
  • ABUELO CENTURIA 30YO 40%

    RUM ABUELO CENTURIA 30YO 40% 0,7L

    779,00  Availability: w magazynie
  • RUM APPLETON ESTATE 21YO 43% 0,7L

    599,00  Availability: w magazynie
  • EL DORADO 15YO 43% 0,7L

    RUM EL DORADO 15YO 43% 0,7L

    239,00  Availability: w magazynie
  • FLOR DE CANA 18Y

    RUM FLOR DE CANA 18YO 40% 0,7L

    279,00  Availability: w magazynie
  • DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA

    RUM DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 40% 0,7L

    229,00  Availability: w magazynie
  • -11%
    BACOO 7YO 40%

    RUM BACOO 7YO 40% 0,7L

    159,00  Availability: w magazynie
  • JUNGLA 40% 0,7L

    RUM JUNGLA 40% 0,7L

    199,00  Availability: w magazynie
  • Stroh Jagertee 1 liter 40%

    RUM STROH JAGERTEE 40% 0.5L

    69,90  Availability: w magazynie
  • AREHUCAS CLUB 7YO 40%

    RUM AREHUCAS CLUB 7YO 40% 0,7L

    109,00  Availability: w magazynie
  • APPLETON ESTATE 12YO RARE BLEND 43%

    RUM APPLETON ESTATE 12YO RARE BLEND 43% 0,7L

    239,00  Availability: w magazynie
  • ANGOSTURA DARK 7YO

    RUM ANGOSTURA DARK 7YO 0,7L

    139,00  Availability: w magazynie
  • DICTADOR 12YO 40% 0,7L

    RUM DICTADOR 12YO 40% 0,7L

    195,00  Availability: w magazynie
  • EL DORADO 12YO 40% 0,7L

    RUM EL DORADO 12YO 40% 0,7L

    189,00  Availability: w magazynie
  • PAMPERO ANIVERSARIO

    RUM PAMPERO ANIVERSARIO 40% 0,7L

    159,00  Availability: w magazynie
  • PLANTATION PINEAPPLE 40% 0,7L

    RUM PLANTATION PINEAPPLE 40% 0,7L

    159,00  Availability: w magazynie

Od czego zależy kolor rumu?

Kolor w rumie wynika głównie z procesu leżakowania oraz rodzaju beczki, w której rum dojrzewa. Podczas tego procesu rum wchodzi w reakcje chemiczne z drewnem beczki, co wpływa na jego smak, aromat i kolor.

Główne elementy wpływające na kolor rumu to:

  1. Rodzaj beczki: Różne rodzaje beczek wykonane z różnych gatunków drewna, takie jak dąb biały czy dąb amerykański, mają różne właściwości chemiczne. Te właściwości wpływają na interakcje między drewnem a alkoholem w trakcie leżakowania, co prowadzi do ekstrakcji związanych z drewnem barwników i składników smakowych.
  2. Czas leżakowania: Długość czasu przez jaki rum leżakuje w beczce ma kluczowe znaczenie dla jego koloru. Im dłużej trwa proces leżakowania, tym większa jest ekstrakcja barwników z drewna. Może prowadzić to do ciemniejszego koloru rumu.
  3. Zawartość cukrów: W niektórych przypadkach zawartość cukrów, lub składników pochodzenia roślinnego w rumie może wpłynąć na jego kolor. Cukry mogą ulegać reakcjom Maillarda podczas procesu destylacji i leżakowania, co może przyczynić się do powstania ciemniejszych barw.
  4. Dodatki karmelowe: Niektóre rumy są karmelizowane lub mają dodatek karmelu. Dzięki temu nadaje im to ciemniejszy odcień. Karmel jest naturalnym barwnikiem, który może być używany do regulowania koloru i jednocześnie dodawania głębokości smaku.
Shopping cart close