Alkohole Świata

SZYBKA DOSTAWA! Warszawa - realizacja zamówienia nawet w 2 h

Darmowa dostawa
od 250 PLN!

Wyświetlanie wszystkich wyników: 11

Kolor

  • BACARDI MOJITO 14,9% 0,7L

    RUM BACARDI MOJITO 14,9% 0,7L

    69,90  Availability: w magazynie
  • BACARDI CARTA BLANCA 37,5% 0,35L

    RUM BACARDI CARTA BLANCA 37,5% 0,35L

    45,00  Availability: w magazynie
  • -11%
    SANTIAGO DE CUBA CARTA BLANCA 38% 0,7L

    RUM SANTIAGO DE CUBA CARTA BLANCA 38% 0,7L

    69,99  Availability: w magazynie
  • LEGENDARIO DORADO

    RUM LEGENDARIO DORADO 38% 0,7L

    99,00  Availability: w magazynie
  • BACARDI CARTA BLANCA 50ML

    RUM BACARDI CARTA BLANCA 40% 50ML

    13,90  Availability: w magazynie
  • HAVANA CLUB ANEJO 7Y  40% 

    RUM HAVANA CLUB ANEJO 7YO 40% 0,7L

    149,00  Availability: w magazynie
  • LEGENDARIO ANEJO 9YO

    RUM LEGENDARIO ANEJO 9YO 40% 0,7L

    145,00  Availability: w magazynie
  • LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA 34% 0.05L

    RUM LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA 34% 0.05L

    24,00  Availability: w magazynie
  • BACARDI DISCOVERY PACK ( 3x100ml ) 40% 0.30L

    RUM BACARDI DISCOVERY PACK ( 3x100ml ) 40% 0.30L

    97,00  Availability: w magazynie
  • HAVANA CLUB  ANEJO 3Y  37,5%

    RUM HAVANA CLUB ANEJO 3YO 37,5% 0,7L

    74,00  Availability: w magazynie
  • CONDE DE CUBA 7YO 38% 0,7L

    CONDE DE CUBA 7YO 38% 0,7L

    155,00  Availability: brak w magazynie

Od czego zależy kolor rumu?

Kolor w rumie wynika głównie z procesu leżakowania oraz rodzaju beczki, w której rum dojrzewa. Podczas tego procesu rum wchodzi w reakcje chemiczne z drewnem beczki, co wpływa na jego smak, aromat i kolor.

Główne elementy wpływające na kolor rumu to:

  1. Rodzaj beczki: Różne rodzaje beczek wykonane z różnych gatunków drewna, takie jak dąb biały czy dąb amerykański, mają różne właściwości chemiczne. Te właściwości wpływają na interakcje między drewnem a alkoholem w trakcie leżakowania, co prowadzi do ekstrakcji związanych z drewnem barwników i składników smakowych.
  2. Czas leżakowania: Długość czasu przez jaki rum leżakuje w beczce ma kluczowe znaczenie dla jego koloru. Im dłużej trwa proces leżakowania, tym większa jest ekstrakcja barwników z drewna. Może prowadzić to do ciemniejszego koloru rumu.
  3. Zawartość cukrów: W niektórych przypadkach zawartość cukrów, lub składników pochodzenia roślinnego w rumie może wpłynąć na jego kolor. Cukry mogą ulegać reakcjom Maillarda podczas procesu destylacji i leżakowania, co może przyczynić się do powstania ciemniejszych barw.
  4. Dodatki karmelowe: Niektóre rumy są karmelizowane lub mają dodatek karmelu. Dzięki temu nadaje im to ciemniejszy odcień. Karmel jest naturalnym barwnikiem, który może być używany do regulowania koloru i jednocześnie dodawania głębokości smaku.
Shopping cart close