Jakie wino do sera?
Gdy pojawia się na stole deska serów, mamy niemały dylemat: jaką butelkę wina odkorkować? Rodowity Francuz pewnie krzyknąłby od razu: „Otwieraj wino czerwone!”. Okazuje się jednak, że wybór ten wcale nie jest taki oczywisty. Wszystko zależy od tego, co na tej desce serów się znajduje. W wielu przypadkach lepsze połączenie i harmonię smaku uzyskamy serwując wino białe. Ale w jaki sposób dobrze dobierać sery do wina?