Pellehaut Family Reserve Rouge Cotes de Gascogne powstaje ze specjalnie selekcjonowanych winogron szczepów Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon oraz Pinot Noir. Wino charakteryzuje się ceglastoczerwoną barwą. W smaku wiśnie, jeżyny, suszone śliwki z nutami pieprzu.
Pellehaut Family Reserve Blanc Cotes de Gascogne powstaje ze specjalnie selekcjonowanych winogron szczepów Chardonnay oraz Petit Manseng. Wino charakteryzuje się jasnożółtą barwą. W smaku kokos, karmel i kandyzowane owoce.
Pellehaut Harmonie Rose Cotes de Gascogne powstaje ze szczepów Tannat, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon i Malbec. Wino charakteryzuje się koralowo – różową barwą. W smaku maliny, marakuja, bergamotka z kwiatowymi akcentami.
Pellehaut L’Ete Gascon Rose powstaje ze szczepów Tannat (70%) z dodatkiem Merlot oraz Cabernet Sauvignon. Charakteryzuje się koralowo – różowym kolorem. W smaku dżemowa truskawka z nutami prawoślazu i maku.